飲料除提供水分外，由于在不同品種的飲料中含有不等量的糖、酸、乳以及各種氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分，有一定的營(yíng)養(yǎng)。隨著消費(fèi)者對(duì)飲料口味要求的提高，飲料廠爭(zhēng)相推出新的飲料品種。

    國(guó)內(nèi)飲料企業(yè)靠新產(chǎn)品搶占市場(chǎng)，一覽食品英才網(wǎng)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，當(dāng)前各大超市飲料區(qū)的貨架上都擺滿了品種繁多的飲料，各大企業(yè)在今年飲料旺季力推新品，當(dāng)前打著健康、養(yǎng)生旗號(hào)的品牌飲料如醋飲料等品類頗為暢銷。

    近年來(lái)我國(guó)飲料行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，健康型飲料比重不斷上升，而碳酸飲料市場(chǎng)份額將呈逐步下降的態(tài)勢(shì)。在這個(gè)飲料銷售旺季中，必然會(huì)打響一場(chǎng)新品戰(zhàn)，超市里，不少品牌用色彩繽紛的橫幅吸引消費(fèi)者眼球，一些果汁飲料更以豐富多樣的口味以圖留住各自的忠實(shí)顧客，像冰糖雪梨、蜂蜜柚子、水蜜桃、葡萄、鮮果橙等多種口味的新品銷量遙遙領(lǐng)先。同樣一些不太熟悉的品牌飲料也推出一些風(fēng)味飲料，價(jià)格也較為適中，在市場(chǎng)上頗受歡迎，打破了之前碳酸飲料占據(jù)飲料主角的格局。

    如今只依靠單一產(chǎn)品搶占市場(chǎng)的戰(zhàn)略已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足現(xiàn)代飲料企業(yè)的發(fā)展需要，越來(lái)越多的飲料企業(yè)在王牌產(chǎn)品打響一定知名度之后，為細(xì)分市場(chǎng)擴(kuò)大市場(chǎng)份額，會(huì)推出更多類目的產(chǎn)品，主打養(yǎng)生、健康旗號(hào)的飲料在市場(chǎng)中的銷量越來(lái)越好。而要擴(kuò)大品牌影響力，不僅需要擁有強(qiáng)大渠道滲透力，而且還要考慮產(chǎn)品定位，找出產(chǎn)品與其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的差異化、亮點(diǎn)。

 

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