近一年以來，國內關于轉基因話題的討論一直如火如荼，支持和反對的兩派勢如水火。美國人如何看待轉基因？老美是不是要靠轉基因食品禍害中國人？怎么才能避免吃到轉基因食品？在與美國的農民、監管人員、NGO、行業組織、企業、相關政府部門人士談話之后，我整合了一下這些問題的答案。

　　一、轉基因食品吃了到底安全嗎？

　　據美國相關監管部門說法，被批準了商業化的含有轉基因成分的食品和通過基因改造的作物是安全的。

　　在華盛頓，美國農業部兩位官員表示，植物生物技術產品(轉基因)產品是安全的。美國農業部新科技和生產方法官員Ed Porter非常有畫面感地說，“我們吃，每天都吃，我們的孩子也吃。”

　　美國農業部長辦公室生物科技協調員Michael Schechtman稱，在美國，對轉基因食品的監管有三個部門：美國農業部(USDA)、美國食品藥品監督管理局(FDA)、美國環保局或環保署(EPA)。這三個部門都獨立運行，但機構間協調密切，通力協作。

　　農業部根據公司或相關機構上交的轉基因作物產品數據來決定是否批準田間試驗(field trials)。田間試驗完成后發放規模種植許可。農業部對于監管通過的用詞是“deregulation”就是解除監管的意思，說白了就是審批通過。在新的轉基因性狀審批材料由公司或其他機構上報材料之后(或許經過來回幾番問詢和補充材料后)，農業部會發布解除監管消息，聲稱，“FDA沒有進一步的問題了”(FDA has no further questions)。也就是我們理解的審批通過。規模種植就離商業化不遠了。

   按照美國相關法律規律，USDA跟EPA的監管屬于強制執行，但是FDA的機制為自愿咨詢。而這種所謂的自愿咨詢事實上也是強制的，因為沒有FDA的認證，農民或者采購者也不敢、不愿意采購這些種子。另外針對動物的轉基因特性審批又是依據另外一套法規，其中FDA的認證就是強制的，不過目前還沒有先例。

　　一旦轉基因食品通過相關要求，之后的一切相關管理跟非轉基因的保持一致。從目前的記錄看，在過去20年中，美國沒有出現過一次先進生物科技技術的安全隱患事故。

　　個人認為，討論轉基因食品安全問題從介紹監管部門和各自機制功能入手是建立在“相關監管機制部門在民眾心中是有公信力的”這一條件下的。由于美國對轉基因食品安全的監管體系算是全球最先進的，普通老百姓和農場主對USDA和FDA的信任度是非常高的。

　　國際食品信息理事會針對美國消費者的調查顯示，從2008年起到2014年，美國消費者對食品供應安全的滿意程度一直保持在67%-69%之間。而當被問到“提到食品安全問題，你最擔心的事情是什么”時，回答“轉基因”的比例只有2%上下。這一數值在2014年飆高到7%，根據理事會人員的介紹，這主要是受加州標注轉基因食品相關法案的影響。

 

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