日前，國家科技部組織專家在上海舉行了“乳業(yè)生物技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”的建設(shè)驗(yàn)收會。專家們在審查了有關(guān)資料，現(xiàn)場考察了實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和運(yùn)行狀況，認(rèn)為實(shí)驗(yàn)室緊密圍繞國家乳業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，開展原料奶及乳制品質(zhì)量安全控制、新型乳品發(fā)酵劑理論與技術(shù)、功能性乳品理論與技術(shù)和新型干酪及副產(chǎn)物理論與技術(shù)四方面的研究工作，實(shí)驗(yàn)室定位準(zhǔn)確，研究方向明確且重點(diǎn)突出，符合我國乳品行業(yè)發(fā)展要求，一致同意通過驗(yàn)收。

    就在2011年8月2日，這個(gè)由光明乳業(yè)承建、中國乳制品行業(yè)唯一的乳業(yè)生物技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室正式進(jìn)入建設(shè)期。乳業(yè)生物技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室作為國家科技創(chuàng)新體系的重要組成部分，是國家組織高水平基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究、聚集和培養(yǎng)優(yōu)秀科技人才、開展高層次學(xué)術(shù)交流的重要基地，旨在推動解決我國乳業(yè)發(fā)展中關(guān)鍵的生物技術(shù)前沿問題，“重中之重”是為“乳品安全”護(hù)航。本項(xiàng)目從光明乳業(yè)提出申請到專家論證，至開始實(shí)體建設(shè)，前后歷經(jīng)4年之久。

   “乳業(yè)生物技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”的成功驗(yàn)收，再次印證了“光明”的“高科技金字塔”絕非一紙空談。“科技含量更高的乳品當(dāng)然會更安全、更健康、更營養(yǎng)，更新鮮，這正是光明‘高科技金字塔’為保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益鍛造的四面‘盾牌’，也是承襲‘為安全護(hù)航，為健康助跑’的使命。光明乳業(yè)是中國擁有最多發(fā)明專利的乳品企業(yè)。唯有始終追求卓越，才能為消費(fèi)者帶來更安全、更健康、更營養(yǎng)、更新鮮的乳品，讓高科技為消費(fèi)者造福。

 

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