據(jù)德國漢堡的行業(yè)刊物油世界稱，全球橄欖油供應(yīng)緊張，價(jià)格趨于上漲，因?yàn)轭^號(hào)生產(chǎn)國和出口國西班牙的橄欖油減產(chǎn)。
　　油世界預(yù)計(jì)2014/15年度全球橄欖油產(chǎn)量為287萬噸，低于上年的344萬噸。西班牙產(chǎn)量將從上年的192萬噸降至100萬噸。
　　過去12個(gè)月里西班牙哈恩地區(qū)初榨橄欖油價(jià)格上漲17%，而同期芝加哥期貨交易所(CBOT)豆油價(jià)格下跌23%，馬來西亞棕櫚油價(jià)格下跌8%。
　　油世界稱，從任何角度看橄欖油供應(yīng)都非常緊張。橄欖油市場必須通過價(jià)格上漲，拉大橄欖油與其他植物油的價(jià)格升水，才能實(shí)現(xiàn)調(diào)配需求的目的。
　　橄欖油市場已經(jīng)對供應(yīng)緊張做出反應(yīng)，價(jià)格出現(xiàn)大幅上漲。周一西班牙哈恩交易所11月交貨的橄欖油期約收于2505歐元/噸，約合3219美元，高于兩個(gè)月前的2125歐元。
　　由于價(jià)格高企，油世界預(yù)計(jì)2014/15年度(10月到次年9月)歐盟橄欖油消費(fèi)量將比上年的185萬噸減少10到12萬噸，消費(fèi)者將轉(zhuǎn)向葵花油和其他植物油。
　　西班牙橄欖主產(chǎn)區(qū)安達(dá)盧西亞地區(qū)降雨不足，加上橄欖樹經(jīng)過上年創(chuàng)紀(jì)錄的產(chǎn)量后進(jìn)入低產(chǎn)期，因而導(dǎo)致西班牙橄欖油減產(chǎn)。
　　油世界稱，意大利將不得不多樣化采購，從北非和近東地區(qū)進(jìn)口更多的橄欖油，彌補(bǔ)西班牙出口供應(yīng)不足造成的缺口。意大利橄欖油產(chǎn)量只能滿足國內(nèi)三分之二的需求，每年的橄欖油凈進(jìn)口量約為20萬噸。
 

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