國家衛計委關于征求食品安全國家標準《食用植物油》（征求意見稿）意見函（國衛辦食品函〔2013〕452號）

 

    根據《食品安全法》及其實施條例的規定，國家衛計委組織擬訂了食品安全國家標準《食用植物油》（征求意見稿）。現向社會公開征求意見，請于2014年1月30日前將意見反饋表以傳真或電子郵件形式反饋國家衛計委。

 

    傳    真：010-52165414

    電子信箱：spbz@cfsa.net.cn

 

附件

食品安全國家標準征求意見反饋表.doc

http://www.yl1001.com/doc_8331386765334866.htm

 

《食用植物油》（征求意見稿）及編制說明.doc

http://www.yl1001.com/doc_9491386765320765.htm

 

 

 

 

本次標準注意

本標準代替GB2716-2005《食用植物油衛生標準》、GB7102.1-2003《食用植物油煎炸過程中的衛生標準》。

本標準與GB2716-2005、GB7102.1-2003、GB7102.1-2003相比，主要變化如下：

 

    --修改并擴大了適用范圍，增加了“食用植物調和油”；

 

    --修改了“植物原油”、“食用植物油”的定義，增加了“食用植物調和油”的定義；

 

    --增加了理化指標中“不溶性雜質”指標及檢驗方法；

 

    --修改了理化指標中“植物原油”和“煎炸過程中的食用植物油”的酸價指標；

 

    --修改了理化指標中“食用植物油”的“浸出油溶劑殘留量”指標；

 

    --刪除了理化指標中“煎炸過程中的食用植物油”的“羰基價”指標；

 

    --增加了理化指標中“煎炸過程中的食用植物油”棉籽油的“游離棉酚”指標；

 

    --“污染物限量”直接引用GB2762的規定；

 

    --“真菌毒素限量”直接引用GB2761的規定；

 

    --增加了“營養強化劑”使用要求，直接引用GB14880的規定；

 

    --增加了“食用植物油”和“食用植物調和油”標簽標識的要求。

本次標準注意

本標準代替GB2716-2005《食用植物油衛生標準》、GB7102.1-2003《食用植物油煎炸過程中的衛生標準》。

本標準與GB2716-2005、GB7102.1-2003、GB7102.1-2003相比，主要變化如下：

 

    --修改并擴大了適用范圍，增加了“食用植物調和油”；

 

    --修改了“植物原油”、“食用植物油”的定義，增加了“食用植物調和油”的定義；

 

    --增加了理化指標中“不溶性雜質”指標及檢驗方法；

 

    --修改了理化指標中“植物原油”和“煎炸過程中的食用植物油”的酸價指標；

 

    --修改了理化指標中“食用植物油”的“浸出油溶劑殘留量”指標；

 

    --刪除了理化指標中“煎炸過程中的食用植物油”的“羰基價”指標；

 

    --增加了理化指標中“煎炸過程中的食用植物油”棉籽油的“游離棉酚”指標；

 

    --“污染物限量”直接引用GB2762的規定；

 

    --“真菌毒素限量”直接引用GB2761的規定；

 

    --增加了“營養強化劑”使用要求，直接引用GB14880的規定；

 

    --增加了“食用植物油”和“食用植物調和油”標簽標識的要求。

 

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