近些年來食品安全危機的受眾越來越廣，涉及食品也越來越多，幾乎舉目望去，什么都不能吃了。“這是最壞的時代，這是最好的時代”是中國食品安全現狀的最好總結，作為一個樂觀主義者，我并沒有因為鋪天蓋地的曝光新聞而絕望，相反我認為，陰暗面能被曝光，正是社會進步的體現。只有被曝光了，我們才知道出現了問題，這才有改善的可能。
    從雙匯瘦肉精，到沃爾瑪假綠色豬肉，食品安全事故讓名牌企業一失足成千古恨；有的企業忙著道歉，有的企業則依然忙著遮掩。緊接著，雨潤烤鴨、塑化劑、進口奶粉、立頓稀土超標、速凍食品病菌門、可口可樂中毒、牛肉膏、地溝油、問題血燕、染色饅頭、毒豆芽、美容豬蹄、鴨血黑作坊、潲水油、黑粽 、毒“紅薯粉” 、香精包子、......層出不窮。“民以食為天”，中國人，這個最關心“吃”的民族，卻對食品失去了信仰。
    國家食品藥品監督管理局網站消息，今年以來，食品藥品監管系統深入開展市場專項整治。其中，上半年，共查扣不合格食品及食品原料16983公斤，責令整改企業37336家，立案調查1990件，吊銷餐飲服務許可證195家，移送司法機關45起。公開曝光嚴重違法產品，餐飲服務食品安全專項治理繼續推進，完善監管機制，落實主體責任，違法廣告和互聯網信息監管力度繼續加大。通過集中整治，震懾了違法違規分子，實現了食品用藥市場秩序的明顯好轉。
    從近幾天荷蘭航空到中國采購地溝油加工成航空生物煤油供飛機使用的消息在國內火爆傳播，讓我們不得不對國內的食品重塑新的看法！
    在國外，對廢棄油的監管極其嚴格、細致、正規。日本政府高價回收地溝油當作燃料用；美國政府規定，餐館亂用亂賣地溝油就要被關門；英國專門設立廢油回收桶用于制成生物柴油，餐館亂倒泔水將被重罰；在德國，每一桶泔水都有張隨時可供檢查的“身份證”；在新西蘭，餐館及家庭廚房都安裝有食物垃圾處理機以及油脂分離裝置，由政府指定的公司負責上門收集分離出的廢油脂……顯然，在對廢棄油的監管上，這些國家均耗費了較大的財力、人力、物力，目的正是為了保障公眾不食用地溝油，保證食品的安全。
    當多少中國人對頻頻上餐桌的地溝油痛恨不止時，荷蘭卻將之當成寶貝。荷蘭為食品安全做出的付出，不能不讓我們反思！為了公眾的健康和幸福，是否也愿意付出較高的成本來解我們的決食品安全？

 

 

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